La ensalada de anchoas es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan perder peso sin sacrificar el sabor. Las anchoas son una fuente rica en proteínas y omega-3, lo que las convierte en una excelente alternativa a las carnes y otros alimentos menos saludables. Además, al combinarlas con una variedad de verduras frescas y coloridas, se crea una ensalada que es rica en nutrientes y baja en calorías.