La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio que desafía la creencia popular sobre cuál es la leche más saludable disponible en los supermercados. Sorprendentemente, según los resultados de este análisis exhaustivo, la leche de vaca no ocupa el primer lugar en cuanto a beneficios para la salud.
La OCU ha revelado datos impactantes que apuntan hacia otro tipo de leche como la opción más saludable. Si quieres conocer cuál es la leche más sana que debes incluir en tu dieta. ¡Sigue leyendo!
3El estudio concluyó que es mejor la leche de oveja
Después de analizar el control del sector lácteo en España, la OCU ha llegado a una conclusión clara sobre cuál es la leche más saludable. Para determinarlo, se ha realizado un detallado estudio que examina el porcentaje de proteínas, grasa, lactosa y calcio en cada tipo de leche. Para sorpresa de muchos, el indiscutible ganador resulta ser la leche de oveja, la cual supera a las demás categorías en todos los aspectos, excepto en el contenido de lactosa.
La leche de oveja contiene un 5,6% de proteínas, un 7,5% de grasa, un 4,2% de lactosa y 180 miligramos de calcio. Si tenemos en cuenta su valor nutricional, tanto la leche de cabra como la de oveja sobresalen en comparación con la leche de vaca. Sin embargo, en cuanto al contenido de hierro, la leche de cabra y la de vaca presentan bajos niveles, mientras que la leche de oveja casi duplica la cantidad presente en la leche de vaca.
De acuerdo con los datos proporcionados por la OCU, la leche más saludable sería la leche de cabra. Estos resultados ponen de manifiesto la importancia de considerar alternativas a la leche de vaca y explorar otras opciones disponibles en el mercado para mejorar nuestra ingesta de nutrientes.
