La frescura del huevo es un factor importante a considerar al momento de utilizarlos en la cocina o consumirlos. No solo tiene un sabor y textura superiores, sino que también es más seguro para su consumo. Afortunadamente, existen algunos trucos sencillos que puedes utilizar para determinar si está fresco o no, sin necesidad de romperlo. Conocer cómo determinar su frescura te permitirá disfrutar de su sabor y beneficios nutricionales en su mejor estado. A continuación, te contaremos el sencillo truco para saber si un huevo está fresco.
2Por qué flota en el agua
La razón detrás de este truco es que los huevos frescos tienen menos aire en su interior, lo que hace que sean más densos y se hundan en el agua. A medida que envejecen, el aire penetra en su cáscara, lo que los hace más livianos y propensos a flotar. Aquí tienes algunos otros trucos que puedes utilizar para determinar la frescura, pero recuerda que estos trucos son solo indicadores generales. Siempre es importante utilizar tu buen juicio y confiar en tus sentidos para determinar si está fresco o no.
