Las lentejas con costillas es un plato clásico y reconfortante que nunca pasa de moda. Aunque es una receta relativamente sencilla, hay algunos trucos y consejos que pueden marcar la diferencia entre unas lentejas promedio y unas lentejas realmente insuperables. En esta receta, te mostraremos cómo preparar unas lentejas con costillas que sean sabrosas, nutritivas y súper satisfactorias.
Con ingredientes simples y algunos pasos clave, podrás crear un plato de lentejas con costillas que impresionará a tus comensales y se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Manos a la obra!
5Llega el momento de agregar las lentejas
Agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más, hasta que el tomate se ablande. Agrega las lentejas, el caldo de pollo, las hojas de laurel, el tomillo y el comino. Mezcla bien y lleva a ebullición.
Reduce el fuego a medio-bajo, agrega las costillas y deja cocinar lentamente durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Remueve las hojas de laurel y ajusta la sazón con sal y pimienta negra. Si las lentejas están demasiado secas, agrega un poco más de caldo de pollo o agua. Sirve caliente y disfruta.
Esta receta de lentejas con costillas es muy fácil de seguir y el resultado es un plato delicioso y reconfortante que es perfecto para cualquier época del año. ¡Que disfrutes!
