La vitamina D es esencial para mantener una buena salud de huesos y dientes, ya que desempeña un papel clave en la absorción del calcio y del fósforo de los alimentos, además de participar en el desarrollo del tejido óseo. Pero sus beneficios no se limitan únicamente al sistema óseo, sino que también contribuye a prevenir enfermedades graves como el cáncer y el alzhéimer, entre otras. En este artículo, exploraremos los alimentos que contienen esta vitamina y la importancia de la exposición solar para obtenerla.
9El sol, el principal proveedor de vitamina D
Si bien la alimentación desempeña un papel importante en el aporte de vitamina D, no debemos olvidar que el sol es la principal fuente de esta vitamina. Más del 80% de nuestra vitamina D se obtiene a través de la exposición solar, mientras que solo alrededor del 20% proviene de los alimentos. Es por eso que la vitamina D también se conoce como la «vitamina del sol».
