La vitamina D es esencial para mantener una buena salud de huesos y dientes, ya que desempeña un papel clave en la absorción del calcio y del fósforo de los alimentos, además de participar en el desarrollo del tejido óseo. Pero sus beneficios no se limitan únicamente al sistema óseo, sino que también contribuye a prevenir enfermedades graves como el cáncer y el alzhéimer, entre otras. En este artículo, exploraremos los alimentos que contienen esta vitamina y la importancia de la exposición solar para obtenerla.
6El beneficio de los huevos
Aunque los huevos son conocidos por su contenido proteico, también destacan por su concentración de vitamina D. La yema de huevo contiene aproximadamente 40 IU de vitamina D por cada 100 g. Es fundamental tener en cuenta esta se encuentra principalmente en la yema, por lo que si solo se consumen las claras, se estará perdiendo este beneficio.
