La vitamina D es esencial para mantener una buena salud de huesos y dientes, ya que desempeña un papel clave en la absorción del calcio y del fósforo de los alimentos, además de participar en el desarrollo del tejido óseo. Pero sus beneficios no se limitan únicamente al sistema óseo, sino que también contribuye a prevenir enfermedades graves como el cáncer y el alzhéimer, entre otras. En este artículo, exploraremos los alimentos que contienen esta vitamina y la importancia de la exposición solar para obtenerla.
3Marisco: una opción asequible y nutritiva
El marisco, encabezado por las ostras, se destaca como otra fuente de esta vitamina. Gambas, langostinos y almejas también contienen esta vitamina, y son alimentos mucho más accesibles que las ostras. Aproximadamente, el marisco nos aporta alrededor de 2 IU de vitamina D por cada 100 g, lo que los convierte en una opción nutritiva y sabrosa para incluir en nuestra alimentación.
