Mercadona, la cadena de supermercados líder en España, ha causado revuelo en las redes sociales con el lanzamiento de una nueva pizza en su línea de comida preparada. Esta pizza ha sido aclamada por muchos como una auténtica delicia que podría pasar por una pizza de restaurante, empacada en plástico reciclado, que ha generado una gran expectación entre los consumidores y ha llevado a que se agote en muchos establecimientos en cuestión de horas.
9¿Puedo congelar la pizza si ya la he cocinado?
Sí, puedes congelar la pizza si ya la has cocinado, pero es importante tener en cuenta que algunos ingredientes pueden afectar la textura y el sabor de la pizza después de descongelarla y recalentarla. Por lo tanto, es posible que la pizza no quede exactamente igual que cuando la cocinaste por primera vez. Si decides congelar una pizza ya cocinada, sigue estos pasos:
- Espera a que la pizza se enfríe a temperatura ambiente antes de congelarla. No debes congelar la pizza caliente, ya que esto puede provocar la formación de cristales de hielo que afecten la textura de la masa.
- Una vez que la pizza esté fría, córtala en porciones del tamaño deseado.
- Coloca las porciones de pizza en una bandeja cubierta con papel de hornear, asegurándote de que no se toquen entre sí.
- Cubre la bandeja con papel film o papel de aluminio y colócala en el congelador.
- Deja que la pizza se congele durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente congelada.
- Una vez que la pizza esté congelada, retira la bandeja del congelador y transfiere las porciones de pizza a una bolsa de congelación.
- Marca la bolsa con la fecha de congelación y vuelve a colocarla en el congelador.
