Cuando de platillos se trata, los nombres no siempre dicen sobre su verdadero origen, y esto es así con el arroz a la cubana, plato que, si le preguntas a un cubano cómo se hace, probablemente no sabe cómo, puesto que no se trata de un plato autóctono de la isla. Este plato de ingredientes sencillos, económicos, deliciosos y nutritivos es en realidad español, y lo que necesitas para hacerlo realmente auténtico, lo podrás saber en simples pasos.
7Huevos, un ingrediente alto en proteínas que es perfecto
En un plato con arroz, plátanos y salsa, los huevos representan el aporte proteico necesario para hacerlo una delicia saciante y completa; es por esto que escoger unos frescos y de excelente calidad, darán como resultado el mejor sabor.
Pon a freír los huevos en el aceite caliente y déjalos a tu gusto; es decir, con o sin puntilla, como los prefieras. Mientras se va friendo, adelanta todo para proceder a emplatar porque ya el arroz a la cubana está casi listo.
