La sandía, esa fruta refrescante y jugosa que suele ser un imprescindible durante el verano, ha sido objeto de malentendidos en cuanto a su valor nutricional. Durante mucho tiempo, se ha creído erróneamente que la sandía carece de valor nutritivo y solo aporta azúcar y agua al cuerpo humano. Sin embargo, estudios recientes han revelado que esta deliciosa fruta tiene numerosos beneficios para la salud y puede ser una adición muy nutritiva a nuestra dieta. A continuación te contaremos todo lo que se sabe al momento sobre ella.
6¿Qué dicen los especialistas?
En cuanto a los valores nutricionales, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), 100 gramos de sandía cruda contienen aproximadamente 30 calorías, 0,6 gramos de proteína, menos de 0,2 gramos de grasa y alrededor de 7,5 gramos de carbohidratos, principalmente en forma de azúcares naturales como la glucosa, fructosa y sacarosa. Además, la sandía es baja en sodio y rico en agua, con un contenido de agua del 91,45%.
