Imagínate deleitándote con un aperitivo irresistiblemente sabroso: los tequeños de queso. Estos rollitos de queso envueltos en una masa crujiente son uno de los platos más emblemáticos de la cocina venezolana. Desde fiestas hasta reuniones informales, los tequeños siempre roban el protagonismo en la mesa. ¡Y no es para menos! El contraste entre la masa dorada y crujiente con el queso fundido y suave en su interior es una verdadera explosión de sabor.
Ya sean solos o acompañados de salsas deliciosas como la guasacaca o la salsa rosada, los tequeños conquistarán tu paladar en cada bocado. Sumérgete en la tradición culinaria venezolana y descubre la receta de estos exquisitos tequeños de queso que te dejarán con ganas de más. ¡Comencemos!
6Consejo: Asegúrate de que la masa tenga consistencia adecuada
A la hora de hacer los tequeños, es importante asegurarse de que la masa tenga la consistencia adecuada. Amásala lo suficiente para que quede elástica y no se pegue, pero evita agregar demasiada harina, ya que esto puede hacer que los tequeños queden duros.
Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina durante el amasado, pero hazlo gradualmente para no excederte.
