Las arepas autenticas arepas son venezolanas y te contamos todo lo que tienes que saber para hacer en casa. España tiene sus encantos y parte de sus encantos está en la gastronomía, pero Venezuela también tiene los suyos, y hoy día que existe un gran número de venezolanos en España es normal encontrar restaurantes con oferta gastronómica venezolana en las calles de cualquier ciudad de España, por eso hoy te contamos como hacer las famosas arepas venezolanas, ya que es uno de los muchos encantos de este país Latinoamericano.
Una arepa es un plato típico venezolano que se prepara con harina de maíz molido, según los datos históricos de este país, la arepa es un alimento que consumían los indígenas, actualmente se ha hecho tan popular que no es necesario preparar la masa desde cero, sino que existe la llamada harina de maíz precocida, lo que hace su preparación mucho más fácil.
Se puede comer sola o acompaña, de la forma más tradicional o al mejor estilo gourmet en los mejores restaurantes del mundo, pero realmente es muy fácil de elaborar en casa si cuentas con los ingredientes, por eso hoy te contamos cual es la mejor forma de preparar arepas al mejor estilo venezolano.
4¿Cómo cocinar las arepas?
Existen diferentes formaras de cocinarlas, los más saludables te dirán que la mejor forma es utilizando el horno, pero la verdadera arepa venezolana tiene dos formas de cocinarse, asada y la otra es freírlas en abundante aceite, la diferencia de la cocción será la textura de la arepa.
Uno de los secretos para cocinar las arepas y que queden perfectas, es dejar reposar la masa unos 15 minutos de armar la arepa, esto te permitirá manejar la masa de una mejor manera al darle forma a la arepa.
