La ensaladilla rusa, un clásico de la gastronomía, es un plato que muchos disfrutan en ocasiones especiales. Sin embargo, ¿qué hace que una ensaladilla rusa sea digna de un campeonato? Existe un ingrediente secreto que marca la diferencia y eleva su sabor a otro nivel.
En esta ocasión, te desvelaremos el misterio y te mostraremos cómo incorporar ese toque especial a tu receta. Prepárate para sorprender a tus invitados con una ensaladilla rusa única y deliciosa.
4Paso 3: Corta las zanahorias
Para empezar, toma las zanahorias y pélalas. Luego, córtalas en cuadraditos pequeños, en una técnica conocida como brunoise. A continuación, escalda las zanahorias en agua ligeramente salada hasta que estén tiernas, aproximadamente durante 3 minutos. Transfiérelas a un recipiente con agua y hielo para detener la cocción y reserva para su uso posterior.
