¿Quieres incorporar más verduras a tu dieta de una forma sabrosa y satisfactoria? Si es así, una sopa de verduras puede ser la solución perfecta para ti. No solo es fácil de preparar, sino que también puede proporcionarte todos los nutrientes que necesitas para mantener una dieta equilibrada.
En este artículo, te proporcionaré algunos consejos útiles para que puedas cocinar una sopa de verduras deliciosa y saludable en la comodidad de tu hogar. ¡Comencemos!
3Paso 2: En una cacerola coloca aceite de oliva
En una cacerola amplia, calienta el aceite de oliva virgen extra y agrega el puerro y la cebolla. Sofríe a fuego alto asegurándote de que se tuesten un poco. No te preocupes si se chamusca algún trozo, ya que el puerro y la cebolla no amargan si se tuestan, liberando todo su aroma en el proceso. A diferencia del ajo, no tendrás que preocuparte por el sabor amargo si se doran un poco más.
