La ensaladilla rusa es uno de los platos más populares en España y en muchos otros países del mundo. Sin embargo, a pesar de ser deliciosa, su alto contenido en grasas y calorías puede hacer que sea una opción poco saludable para el menú diario, si lo que buscas es bajar de peso o mantener el estado físico. Si eres fanático de este plato y quieres aprender a preparar una versión más saludable, ¡has llegado al lugar adecuado! En este artículo, te ofrecemos algunos trucos para preparar una ensaladilla rusa más sana y nutritiva.
5Las patatas son ricas en nutrientes esenciales
Las patatas son una fantástica fuente de nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina B6, potasio, fibra y hierro. Una patata mediana (150 gramos) proporciona el 45% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C y el 15% de la ingesta diaria recomendada de fibra. Además, contienen antioxidantes como los carotenoides y compuestos fenólicos que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
