La ensaladilla rusa es uno de los platos más populares en España y en muchos otros países del mundo. Sin embargo, a pesar de ser deliciosa, su alto contenido en grasas y calorías puede hacer que sea una opción poco saludable para el menú diario, si lo que buscas es bajar de peso o mantener el estado físico. Si eres fanático de este plato y quieres aprender a preparar una versión más saludable, ¡has llegado al lugar adecuado! En este artículo, te ofrecemos algunos trucos para preparar una ensaladilla rusa más sana y nutritiva.
2Sustituye la mayonesa por alternativas más saludables
Uno de los ingredientes clave de la ensaladilla rusa es la mayonesa. Sin embargo, esta salsa está hecha a base de aceite y huevos, lo que aumenta significativamente el contenido de grasas y calorías del plato. Para hacer una versión más saludable, es recomendable sustituir la mayonesa por alternativas más livianas. Algunas opciones pueden ser el yogur griego natural, el queso fresco batido o la mayonesa casera baja en grasas. Estas alternativas son más ligeras y aportan una buena cantidad de proteínas y calcio, lo que las convierte en una posibilidad más saludable.
