Los fideos con pulpo son un plato tradicional de la cocina mediterránea que se ha convertido en un clásico de la gastronomía española. Se trata de una receta fácil de preparar que combina la suavidad de los fideos con el sabor intenso y la textura tierna del pulpo. En este artículo te enseñamos a preparar fideos con este ingrediente siguiendo una receta sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar, según las formas del chef Arguiñamo.
2Preparación de los fideos con pulpo
Para preparar los fideos con pulpo, lo primero que debes hacer es limpiar y cortar el pulpo. Retira la cabeza y las vísceras del pulpo y límpialo bien con agua fría. A continuación, corta los tentáculos en trozos de tamaño mediano y reserva. Siempre es preferible elegir aquellos ingredientes que son frescos. Para ello, deberás estar atento al olor y color del pulpo.
