Si eres amante de los platillos llenos de sabor y nutrientes, definitivamente debes probar las lentejas rojas en un delicioso guiso. Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier época del año, ya que además de ser delicioso, es una fuente importante de proteínas, fibras y vitaminas. ¿Te gustaría conocer más sobre cómo preparar el mejor guiso de lentejas rojas y potenciar todo su sabor? ¡Sigue leyendo!
3Paso 2: Parte el chorizo
El siguiente paso en la preparación del guiso de lentejas rojas con chorizo es partir el chorizo en rodajas no muy finas y lavar y picar el perejil. A continuación, deberás calentar dos cucharadas de aceite de oliva en una cazuela y añadir la cebolla picada para rehogarla durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que se dore de manera uniforme.
