El pollo a la cerveza es considerado como una de las recetas más tradicionales, pero con esta receta, tendrás la posibilidad de prepararlo de una manera que dejará a todos pidiendo un poco más. Si te gusta el sabor cuando lo preparas con vino y a la pepitoria, déjate sorprender por el sabor que obtendrás con esta propuesta que lo hace de ensueño con el sabor de la cerveza como protagonista. ¿Te animas?.
6Es el turno de la zanahoria para el pollo a la cerveza
Sube a fuego medio y agrega la zanahoria cortada en finas rodajas, remueve para integrar y evitar que se pegue en el fondo de la olla. Cuando la cebolla esté transparente, será el momento de añadir las dos cucharadas de harina de trigo.
Cocina bien la harina al tiempo que remueves para eliminar el sabor a crudo de la misma. Recuerda que la harina contribuirá a dar cremosidad a la salsa, y al cocinarla de manera correcta, esta no llega a modificar el sabor.
