Si hay algo que caracteriza a Dabiz Muñoz es que sus platos no son para nada aburridos; y de hecho, no siempre para preparar una verdadera delicia digna de un chef, necesitas de ingredientes complicados o excesivamente costosos. Tal es el caso de estos espaguetis que, con unos pocos, pero a la vez muy especiales ingredientes, terminarás con un plato de lujo. Descubre de qué se trata y anímate a disfrutar de esta fusión de sabores que te hará alucinar.
6Cómo preparar un aromático sofrito
Cebolla y ajo son los ingredientes más básicos de un sofrito perfecto; y de allí que sean los que utiliza Dabiz Muñoz para esta receta. Cuando tengas ambos ingredientes debidamente picaditos, pasa a la preparación del sofrito.
Vierte en una cazuela un chorro de aceite de oliva y ponla al fuego. Añade el ajo picadito y espera que comiencen a saltar un poco. En este momento, incorpora la cebolla y deja que ambos ingredientes se rehoguen un poco por un par de minutos.
