La guía Michelin es una de las más importantes en el mundo gastronómico y se encarga de calificar los restaurantes basándonos en una serie de criterios. En Asturias, hay varios restaurantes que han logrado obtener una o varias estrellas Michelin, lo que los convierte en destinos gastronómicos de referencia en la región y en todo el país. A continuación te contaremos cuáles debes conocer si o si, y además hablaremos de sus características y ofertas.
5Auga
El restaurante Auga, ubicado en Gijón, es otro de los establecimientos que ha logrado obtener una estrella Michelin en Asturias. El chef Gonzalo Pañeda es el responsable de la cocina de este restaurante, que destaca por su oferta de platos con pescados y mariscos de la región. Su fama se debe principalmente por la capacidad que tuvieron sus responsables a la hora de mezclar los ingredientes tipicos de su región con otros internacionales.
