Si te suele sobrar pan del día anterior, puede guardarlo para hacer una receta de aprovechamiento increíble. Este pudin de pan es un postre delicioso, fácil de hacer y muy económico, que además de necesitar pocos ingredientes, nos ayuda evitar el derroche de tirar comida. Te recomendamos que lo pruebes porque se convertirá en uno de esos platos fijos en casa. Recuerda mucho al flan clásico, así que tiene un sabor que le gusta prácticamente a todo el mundo.
2INGREDIENTES PARA HACER PUDIN DE PAN
Con estos ingredientes podemos preparar pudín para 6 personas:
- 125 g de pan del día anterior (2 tazas aproximadamente)
- 500 ml de leche (2 tazas)
- 4 huevos
- 125 g de azúcar (1/2 taza)
- 80 g de azúcar para el caramelo (1/3 de taza)
- 3 cucharadas de agua para el caramelo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Guindas y hojas de menta para decorar
- Un molde de aproximadamente 26 x 11 x 7 cm
