El reconocido chef madrileño, Dabiz Muñoz, siempre ha sido conocido por sus innovadoras y creativas creaciones culinarias. Recientemente, compartió en sus perfiles de Instagram y TikTok una nueva receta que ha provocado reacciones dispares en las redes sociales: una paella que se aleja de la receta tradicional valenciana.
Mientras algunos critican su falta de respeto a la tradición, otros aplauden su audacia y originalidad. Sin duda, Dabiz Muñoz no deja a nadie indiferente con su cocina. ¿Quieres aprender a preparar esta deliciosa receta? Entonces, ¡Sigue leyendo!
8Paso 5: Sirve el arroz y añade los berberechos
Cuando el caldo esté integrado y caliente, es el momento de agregar el arroz. Para distribuirlo de manera uniforme, puedes hacerlo en forma de cruz o en círculos, como prefiere hacer Dabiz Muñoz.
Espera unos minutos hasta que el caldo comience a consumirse y la capa de arroz sea visible. En este punto, añade los berberechos y cocina todo junto. Para finalizar, rocía con aceite de oliva virgen extra y deja unos minutos más antes de retirar la paella del fuego. ¡Que lo disfrutes!
