José Andrés es un chef español muy reconocido a nivel internacional por su innovación y pasión por la cocina española. Él es conocido por haber introducido la técnica de la esferificación en los Estados Unidos, así como por su labor humanitaria en situaciones de desastre y su defensa de los derechos de los inmigrantes.
En cuanto a su tortilla de patatas, es un plato que José Andrés prepara de manera excepcional y que ha sido muy elogiado por su sabor y textura. La tortilla de patatas es uno de los platos más populares de la cocina española y se hace con huevos, patatas y cebolla, aunque hay muchas variantes de la receta. Pero hoy te queremos mostrar cómo hacer una versión diferente del reconocido chef.
3Ingredientes para hacer la tortilla de patatas
Para hacer una tortilla de patatas con chips de bolsa necesitarás los siguientes ingredientes:
- 7 huevos grandes
- 4 cucharadas de aceite de AOVE
- 2 cucharaditas de sal
- 1 bolsa grande de papas fritas en aceite de oliva
Ten en cuenta que los ingredientes pueden variar según la receta y tus gustos personales. Es importante que los chips de patatas no estén demasiado salados, ya que pueden aumentar el nivel de sal en la tortilla.
