Las tapas españolas son muy populares porque ofrecen una variedad de sabores en pequeñas porciones, lo que permite a los comensales probar una amplia variedad de platos y compartirlos con amigos y familiares. Además, las tapas son una parte importante de la cultura gastronómica española, ya que se sirven como acompañamiento a las bebidas en bares y restaurantes, fomentando la socialización y el disfrute de la comida en compañía.
Las tapas también representan la diversidad de la gastronomía española, que se caracteriza por una gran variedad de ingredientes, técnicas culinarias y platos regionales. A través de las tapas, los comensales pueden experimentar con los sabores y texturas de diferentes platos, como los mariscos de la costa, los embutidos y quesos de la montaña, las verduras de la huerta y los guisos y estofados de la zona interior. Aquí te contamos cuáles son las 10 tapas españolas más preferidas por los extranjeros.
10Tapas preferidas por los extranjeros: Boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre son una tapa típica de la gastronomía española que consiste en anchoas frescas marinadas en vinagre y aceite de oliva. Los boquerones se limpian, se abren en forma de libro y se colocan en una fuente cubiertos con vinagre, aceite de oliva, ajo picado, perejil y sal durante varias horas o incluso días, dependiendo del gusto. Se pueden disfrutar solos como aperitivo o como parte de una ensalada. También se pueden servir acompañados de pan tostado y tomate fresco, lo que se conoce como «pan con boquerones». Esta tapa es especialmente popular en Andalucía, donde se suele tomar en verano junto con una cerveza fría.
