¿Quién no ha visitado un restaurante chino y probado el pan de gambas? Pero lo que se sirve en los restaurantes chinos en España difiere significativamente de los restaurantes chinos de Estados Unidos, lo que naturalmente nos hace preguntarnos cuál es el pan de gambas que resulte más auténtico.
4¿Qué es exactamente lo que no nos gusta del pan de gambas?
Se desconoce cuál es el aceite que se emplea para freírlos o por cuánto tiempo ese mismo aceite ha sido reutilizado en los restaurantes. Con frecuencia se ofrece pan de gambas con colores raros, seguro que te habrás dado cuenta de ello, porque las puedes encontrar artificialmente verdes o rosadas, tal vez para poder compensar la falta de gambas, porque es seguro que muchas no les ponen.
Por último, pero no menos importante, sin acceso a un listado de los ingredientes, resulta imposible determinar si contienen trigo u otro ingrediente que preferiríamos evitar, como es el caso del glutamato monosódico.
