El chef Jordi Cruz, reconocido por su participación en el programa de televisión MasterChef, ha compartido el secreto de uno de sus platos estrella: el pollo asado. Según Cruz, el ingrediente clave para lograr un sabor excepcional es algo que muchos no esperarían. En este artículo exploraremos cómo el chef utiliza esta bebida para darle un toque especial a su receta de pollo asado.
2Tiempo de cocción
El Ingrediente Secreto De Jordi Cruz Para Un Pollo Asado De Campeonato
Para preparar un pollo asado de campeonato se necesita tiempo y paciencia, pero el resultado vale la pena. Se recomienda salmuerear el pollo durante 10 horas antes de cocinarlo y luego cocinarlo lentamente durante 145 minutos.
