Así puedes hacer ensalada césar de Martín Berasaregui que está mejor que la de Mercadona

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La ensalada césar es una de las ensaladas más populares en todo el mundo, y es un plato que se puede encontrar en muchos restaurantes y tiendas de comestibles. La famosa ensalada césar es un plato delicioso y saludable que se compone de lechuga romana, pollo a la parrilla, crotones, queso parmesano y una deliciosa salsa césar.

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Elaboración de la ensalada césar

Mezcla la mayonesa en el vaso de la batidora con las yemas de huevo crudas, los dientes de ajo sin pasteurizar, una cucharada de vinagre y 250 ml. Salsa Worcestershire de aceite de oliva y Tabasco. Poner la mayonesa en un bol y añadir la nata fresca, las anchoas troceadas y el parmesano.