El natto es un alimento que solo al verlo revuelve estómagos y que además de tener un nauseabundo olor, sabe fatal. Lo curioso es que, a pesar de su aspecto, su olor y su sabor repugnantes, el natto se ha puesto de moda en Tik Tok por sus supuestos beneficios para la salud.
Viscoso como una enorme mucosidad, este alimento fue introducido en China en tiempos inmemoriables y es uno de los esenciales de la dieta nipona. En cuanto a sus beneficios, una investigación publicada en el “British Medical Journal” en 2020 demostró que las personas que consumen alimentos fermentados a base de soja, como es el natto, todos los días tienen un 10% menos de probabilidades de fallecer por un accidente cerebrovascular o un ataque cardíaco.
