Cuando de ir de compras se trata, seguramente eres de los que visita Mercadona o Carrefour si te ponen a elegir entre las grandes cadenas, y ahora más, cuando se sabe que Mercadona ha bajado los precios de unos 500 productos, con lo cual han hecho más llevadera la cesta de compras.
Pues bien, aunque una de estas grandes cadenas te seduzca con sus ofertas, debes saber que en lo que concierne a carnes y pescados, lo mejor es dar un vistazo en otro supermercado, el cual ha sido considerado como que ofrece ambos productos de mayor calidad.
9Qué debes tener en cuenta al comprar pescado
Como supondrá, la frescura del pescado es importante, incluso vital a la hora de la compra; es por ello que debes tener en consideración algunos aspectos, así vayas al mejor supermercado que vende estos productos, a Mercadona o a Carrefour.
Cuando compres pescado, debes tener en cuenta lo siguiente:
- El color debe ser uniforme.
- No debe tener manchas rojizas o verdosas.
- Los ojos deben estar brillantes y prominentes.
- Las branquias deben estar de un color rojo intenso.
- El olor debe ser fresco y agradable a mar.
- La carne debe estar firme al tacto y no tener marcas o cortes extraños.
Además, es recomendable comprar pescado fresco que provenga de pesca sostenible y que haya sido almacenado adecuadamente, ya sea en hielo o en refrigeración. Si no estás seguro de la frescura del pescado, es mejor no comprarlo.
