La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado recientemente un informe en el que se identifican una serie de alimentos que se consumen habitualmente y que podrían estar relacionados con el desarrollo de ciertos tipos de cáncer. Si bien aún se necesitan más estudios para demostrar esta relación, hay una cierta preocupación en el mundo de la medicina. A continuación te contaremos que alimentos pueden ocasionar cáncer.
2El problema de la carne
La carne procesada, como el jamón, el bacon y las salchichas, ha sido clasificada por la OMS como «cancerígena para los humanos», lo que significa que su consumo aumenta el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, como el cáncer colorrectal. La carne roja, como la ternera, el cerdo y el cordero, ha sido clasificada como «probablemente cancerígena para los humanos«, lo que significa que su consumo también puede aumentar el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.
