Martín Berasategui tiene una receta de lujo y es el conejo guisado que te vamos a mencionar el día de hoy, para que te quede rica y te chupes los dedos. Normalmente la gente no come conejo porque no saben cómo hacerlo. Pero tenemos que decirte que es un plato delicioso que querrás hacer en casa para sorprender a los tuyos.
9Así se hace la picada
Fuente: (Pexels.com).
Mientras se está haciendo el conejo, tú perfectamente puedes ir elaborando la picada. Este proceso es igual de sencillo y no tiene complicación alguna porque solamente tienes que tostar las almendras utilizando una sartén.
La idea es que estas se puedan dorar, aunque ten cuidado de no quemarlas, ya que eso haría que la receta quede amarga y ya no sirve. Culminado este paso, has de dejar que se enfríen.
