¿Quieres aprender a preparar la famosa menestra de verduras al estilo gourmet? El reconocido chef Martin Berasategui, uno de los mejores de España te ensena a prepararlo en casa. Este plato es una deliciosa opción saludable y económica que puedes disfrutar en cualquier época del año y con ingredientes que son relativamente fáciles de conseguir.
La menestra de verduras es un guiso que permite utilizar diferentes vegetales y adaptarse al gusto de cada persona. Además, es un plato rico en nutrientes, vitaminas, minerales y fibra que proporciona múltiples beneficios al organismo. Si quieres conocer todos los detalles de la receta de este plato, sigue leyendo y descubre cómo prepararla al estilo gourmet de Martín Berasategui. ¡Comencemos!
5Cuarto paso: Suda el ajo con aceite de oliva y colócalo en una cazuela
Posteriormente, coge una cazuela ancha y baja y pon a sudar unas rodajitas de ajo con 5 cucharadas de aceite de oliva. Cuando el ajo empiece a bailar en la cazuela, es hora de añadir el jamón ibérico picadito y seguir sudando todo junto durante un minuto más. Verás cómo el aroma del ajo y el sabor intenso del jamón se combinan para crear una deliciosa base para tu plato.
