¿Quieres aprender a preparar la famosa menestra de verduras al estilo gourmet? El reconocido chef Martin Berasategui, uno de los mejores de España te ensena a prepararlo en casa. Este plato es una deliciosa opción saludable y económica que puedes disfrutar en cualquier época del año y con ingredientes que son relativamente fáciles de conseguir.
La menestra de verduras es un guiso que permite utilizar diferentes vegetales y adaptarse al gusto de cada persona. Además, es un plato rico en nutrientes, vitaminas, minerales y fibra que proporciona múltiples beneficios al organismo. Si quieres conocer todos los detalles de la receta de este plato, sigue leyendo y descubre cómo prepararla al estilo gourmet de Martín Berasategui. ¡Comencemos!
4Tercer paso: Pela las habas y las zanahorias
Luego debes comenzar por pelarlas y para ello, te recomendamos dejarlas en agua muy caliente del grifo durante 5 minutos para facilitar el proceso. Una vez que las habas estén peladas, reserva. Por otro lado, es momento de lavar y cortar las vainas, así como pelar las zanahorias.
