Los mejores restaurantes con estrella Michelin de Valencia, una tarea difícil pues la diversidad es enorme. Valencia siempre no da motivos para visitarla, es una de las principales ciudades de España y por varias razones, una de ellas la gran cantidad de restaurantes que ostentan una, dos y hasta tres estrellas Michelin por su trabajo incansable dedicado a la elaboración de los mejores platos.
Los restaurantes con Estrellas Michelin son por regla general de muy alta calidad, con una gastronomía en condiciones y capaz de competir, por lo que la calidad está garantizada a priori, porque es realmente un reconocimiento a la excelencia, de allí que no sean muchos los restaurantes que cuenten con una Estrella Michelin.
Hoy les contamos cuales son los restaurantes de Valencia que cuentan con Estrellas Michelin para que los tomes en cuenta la próxima vez que visites esta ciudad.
3Restaurante Casa Carmela
Uno de los grandes clásicos de la gastronomía de Valencia, Casa Carmela está ubicado en la calle Isabel de Villena, según las críticas de la guía Michelin, es un histórico de la Malvarrosa, donde se disfruta de un ambiente regional pero totalmente actualizado.
Por lo general este restaurante suele estar lleno, y el éxito se debe a sus paellas y arroces que se elaboran a fuego lento y con leña de naranjo. La cocina del restaurante Casa Carmela se encuentra bajo la responsabilidad del chef Toni Novo, bisnieto del fundador, Don José Belenger quien abrió este mítico restaurante en el año 1922.
