Para disfrutar aún más del buen tiempo, el mes de abril trae nuevas frutas y verduras de temporada. Ya viene la primavera y con ella, los días se vuelven más largos, junto con el buen humor que nos entra, pero si queremos aprovechar lo que esta estación del año nos ofrece para nuestra alimentación y para ayudar a nuestra salud, debemos poner atención a las frutas y los vegetales de los que disponemos en esta época, así que toma nota.
5Las zanahorias
Los carotenoides, que son los que dan a las zanahorias su maravilloso color naranja, son buenos para proteger a las cédulas, son un componente importante de las zanahorias. Una ración de 64 gramos tiene 28 calorías, 2 gramos de fibra, 1800 mg de vitamina A, 207 miligramos de potasio y pequeñas cantidades de calcio, magnesio, fósforo, yodo y folatos. Consumirlas en el crecimiento favorece la formación de huesos, que es uno de sus grandes beneficios.
