Todo el que sabe del buen comer en España conoce a Martín Berasategui, el del ‘garrote’, todo un referente y ya una leyenda en el mundo culinario de nuestro país, y prácticamente todos hemos tratado de replicar algunas de sus recetas en casa, porque nos parecen no solamente deliciosas y suculentas, sino que nos ha enseñado la importancia que debemos darle a los productos, y el respecto con el que deben ser tratados.
2La sopa de pescado en el microondas de Martín Berasategui
Esta receta de sopa de pescado, la hemos encontrado en una publicación culinaria escrita por Martín Berasategui, en realidad es un éxito porque apenas lleva trabajo y produce una comida que casi sabe a la preparación tradicional de este platillo, que alguna vez hemos probado en nuestra vida.
