La crema de calabazas es un plato muy versátil que puede ser adaptado según los gustos y preferencias de cada persona. Puedes utilizar diferentes tipos de calabaza para hacer esta sopa, como por ejemplo la calabaza de invierno, la calabaza butternut o la calabaza kabocha. Cada una de ellas tiene un sabor y textura ligeramente diferente, así que puedes experimentar para encontrar tu favorita. Además de las cebollas y el ajo, puedes agregar otros vegetales como zanahoria, apio o pimiento rojo para agregar más sabor y nutrientes a la sopa. A continuación, te hablaremos del secreto de Karlos Arguiñano para que te quede suave y rica.
8Con queso o panceta
Otra opción es rallar un poco de queso por encima de la crema de calabaza antes de servir. El queso parmesano o el queso de cabra funcionan muy bien con la crema de calabazas. También puedes cortar unas lonchas de panceta o bacon en trozos pequeños y fríe en una sartén hasta que estén crujientes. Sirve la en un bol y agrega la panceta o el bacon crujiente por encima. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de crema de calabazas de Karlos Arguiñano!
