La lasaña es un plato de origen italiano que se compone de láminas de pasta intercaladas con capas de diferentes ingredientes, como carne, queso, verduras y salsa. La pasta se suele cocinar previamente y se deja enfriar antes de montar la lasaña. Existen muchas variaciones de la lasaña, y es un plato muy versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y necesidades dietéticas.
Por ejemplo, se puede hacer una lasaña vegetariana utilizando solo verduras y queso, o una lasaña de pollo utilizando carne de pollo desmenuzada en lugar de carne de res. En esta nota, te queremos enseñar a realizar una muy sana y deliciosa. Sigue leyendo para conocer cuál es el ingrediente que es un superalimento.
3Utilizar proteínas magras
Otra recomendación es que, en lugar de utilizar carne roja, se puede utilizar pollo desmenuzado, pavo, pescado o tofu para reducir el contenido de grasas saturadas. También se puede utilizar queso ricotta o queso cottage en lugar de queso rallado para reducir el contenido de grasa y calorías. Además, en lugar de utilizar salsas comerciales que suelen tener un alto contenido de sodio y azúcares agregados, se puede hacer una salsa de tomate casera utilizando tomates frescos, cebolla, ajo y hierbas aromáticas.
