Jordi Cruz ha demostrado ser uno de los chefs más detallados a la hora de compartir sus secretos en sus redes sociales, especialmente en Instagram, red social en la que suma cada día más seguidores, puesto que explica muy bien cómo preparar deliciosos platillos.
Ya el chef, jurado de MasterChef, nos ha deleitado con deliciosos platos salados y también postres, como su famosa Mona de Pascua o su pastel de zanahoria, el cual se volvió uno de los más virales. Pues bien, hoy te traemos otra de sus recetas pensadas para triunfar, unos buñuelos rellenos con los que siempre triunfarás. ¿Te animas a prepararlos?.
6Así haces la mezcla de chocolate más deliciosa
Avanzando en la preparación de la crema de chocolate más dulce que vas a utilizar para el relleno de estos buñuelos al estilo de Jordi Cruz, el siguiente paso es muy sencillo. Cuando observes que ya el chocolate que tienes a baño maría se está derritiendo, añade la mantequilla.
Al añadir la mantequilla, esta se fundirá rápidamente por la acción del calor del chocolate, el cual se ha fundido lentamente. Cuando termines de mezclarla, añade entonces la nata que tienes mezclada con el Brandy e integra muy bien. El toque de licor llena de magia a estos ricos buñuelos de Jordi cruz.
