Jordi Cruz ha demostrado ser uno de los chefs más detallados a la hora de compartir sus secretos en sus redes sociales, especialmente en Instagram, red social en la que suma cada día más seguidores, puesto que explica muy bien cómo preparar deliciosos platillos.
Ya el chef, jurado de MasterChef, nos ha deleitado con deliciosos platos salados y también postres, como su famosa Mona de Pascua o su pastel de zanahoria, el cual se volvió uno de los más virales. Pues bien, hoy te traemos otra de sus recetas pensadas para triunfar, unos buñuelos rellenos con los que siempre triunfarás. ¿Te animas a prepararlos?.
4Cómo adelantar el siguiente paso
Una vez que tengas lista la masa y que el resultado sea ligero y sin ningún grumo, reserva esta y pasa entonces a preparar la siguiente mezcla que será el relleno de estos dulces buñuelos al estilo de Jordi Cruz. Para hacerlo, pon en un recipiente aparte 100 ml de nata y también el Brandy.
Mientras tienes esta mezcla en un bol, procede a fundir el chocolate. Si bien, puedes fundir el chocolate en el microondas, lo mejor es hacerlo a baño maría, puesto que, de esta manera, lo harás con mayor cautela y evitarás que se queme.
