¿Te apetece sorprender a tu familia o amigos con un delicioso pollo frito estilo KFC? Si eres un fanático de la comida rápida, seguro que has probado el pollo frito en más de una ocasión.
Sin embargo, si tienes dudas sobre cómo preparar la receta tipo KFC fácilmente en casa, ¡No te preocupes! En esta guía, te enseñaremos a preparar un pollo frito crujiente por fuera y jugoso por dentro, sin necesidad de gastar una fortuna en cadenas de comida rápida. ¡Manos a la obra!
9No sobrecargues el cazo de aceite al freír el pollo
Las piezas deben quedar completamente sumergidas en el aceite, pero sin que el cazo esté demasiado lleno. De lo contrario, la temperatura del aceite bajará y el pollo quedará grasoso y blando. Mantén una temperatura constante del aceite durante todo el proceso de fritura para conseguir un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro.
