Alberto Chicote es uno de los cocineros más conocidos de la TV, y además de haberse dado a conocer gracias a su trabajo en la cocina, también ha dado a conocer su rostro en diversos rincones del mundo en el programa “Pesadilla en la cocina” de la Sexta.
En esta oportunidad te contaremos sus secretos para conseguir unas lentejas de escándalo, y podrás conocer el ingrediente secreto para que este plato quede de 10. Solo debes seguir los consejos de Chicote y podrás disfrutar de un gran plato.
8El truco de Chicote para darle un especial sabor a las lentejas
Con ayuda de un cucharón, toma caldo de las lentejas y viértelo en la sartén con el sofrito. A continuación, deja cocinar por espacio de unos 5 minutos. Esto le dará una potencia al caldo que se está concentrando con el sofrito al tiempo que se reduce un poco.
Luego de transcurridos los 5 minutos de cocción, vierte el sofrito completamente en las lentejas y remueve para que el sabor se distribuya por toda las lentejas, dándole un extra al sabor que estas ya tienen.
