Alberto Chicote es uno de los cocineros más conocidos de la TV, y además de haberse dado a conocer gracias a su trabajo en la cocina, también ha dado a conocer su rostro en diversos rincones del mundo en el programa “Pesadilla en la cocina” de la Sexta.
En esta oportunidad te contaremos sus secretos para conseguir unas lentejas de escándalo, y podrás conocer el ingrediente secreto para que este plato quede de 10. Solo debes seguir los consejos de Chicote y podrás disfrutar de un gran plato.
7Termina de preparar el sofrito al mejor estilo de Chicote
Una vez la cebolla esté dorada, agrega una cucharadita de harina y una de pimentón dulce molido. Remueve para evitar que se queme, luego añade el tomate cortado en cuadrados pequeños y mezcla bien.
Deja cocinar por unos 10 minutos para que el tomate no quede crudo y remueve constantemente para evitar que se pegue y se queme. Esto alteraría el sabor del sofrito y puede arruinar la receta.
