Con este plato Arguiñano da el truco para preparar una jugosa tortilla con una receta de aprovechamiento, ya que esta se elabora con una tortilla de patatas que haya quedado del día anterior. En muy sencillos pasos, el reconocido chef vasco, más querido de la televisión y con cada vez más seguidores en Instagram, revela los trucos para hacer de esta tortilla todo un manjar con mucho sabor y muy jugosa.
9Adorna el plato para la tortilla de patatas en salsa
Corta el tomate en cuartos y coloca en el plato, luego coloca un cuarto de la tortilla y báñala con un poco de la salsa en la que se guisó, para que absorba sabor y mucho aroma. Coloca unas ramas de perejil.
Tendrás una tortilla de patatas con salsa aderezada con azafrán y vino blanco, que le darán mucho sabor, textura, jugosidad y un aroma increíble que es irresistible. Como son los platos a los que nos tiene acostumbrado Arguiñano, así como borda la tortilla de patatas.
