Con este plato Arguiñano da el truco para preparar una jugosa tortilla con una receta de aprovechamiento, ya que esta se elabora con una tortilla de patatas que haya quedado del día anterior. En muy sencillos pasos, el reconocido chef vasco, más querido de la televisión y con cada vez más seguidores en Instagram, revela los trucos para hacer de esta tortilla todo un manjar con mucho sabor y muy jugosa.
10Consejo de Karlos Arguiñano sobre la tortilla de patatas
Esta receta es ideal para aprovechar comidas que hayan quedado del día anterior. En el caso de las tortillas de patata del día anterior, que muchas veces nadie las come por estar algo secas, con esta técnica gastronómica que nos muestra Arguiñano podemos recuperarlas.
Esta es una forma de cocina que se ha estado olvidando, pero que vale la pena rescatar, ya que puede ayudarnos a economizar y disminuir la perdida de comidas que se botan por no estar frescas.
