Las tapas de Barcelona son un verdadero deleite para los sentidos. Son el acompañamiento perfecto para cualquier bebida, ya sea una caña, un vino o un vermut. Cada bar tiene su especialidad, desde las típicas bravas hasta los innovadores pinchos gourmet. Además, es una forma de disfrutar de la cultura y la vida social de la ciudad. Ya que las tapas son una excusa perfecta para reunirse con amigos.
99. Bar El Pollo
Si eres un amante de los bares con encanto, debes visitar El Pollo, el bar rehabilitado por el chef Aimar Córdoba. Este cocinero bilbaíno es un experto en truchas a la vasca, un plato meloso y dulce que te encantará probar.
En El Pollo, la carta está escrita en una factura en el plástico de las servilletas, pero no te preocupes, porque encontrarás platos de cuchara espectaculares. Como la merluza en salsa verde con judías de Santa Pau, que no tienen nada que envidiar a los de un restaurante clásico.
