¿Has probado alguna vez el bacalao más delicioso y auténtico? Aquel que se prepara con la receta tradicional que tu abuela solía hacer. Sin duda, es una experiencia gastronómica que te transporta a los sabores y aromas de antaño, y que hoy en día puede ser difícil de encontrar. Pero no te preocupes, estás en el lugar adecuado.
Hoy te vamos a contar cómo preparar la receta de bacalao más tradicional y rica, tal como lo hacía tu abuela. Sigue leyendo y descubre los secretos para cocinar un plato que te hará sentir como en casa. ¡Empecemos!
5Paso 4: Es momento de preparar la bechamel
Para preparar una deliciosa salsa bechamel, necesitarás derretir mantequilla en un cazo junto con un poco de aceite. Una vez que esté caliente, retira del fuego y agrega la harina, removiendo rápidamente para evitar la formación de grumos.
Si quieres conseguir una bechamel más espesa, puedes añadir una cucharada extra de harina. Continúa removiendo hasta que la mezcla tenga una consistencia homogénea y suave.
