La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), recomienda el consumo periódico de frutos secos para recibir los aportes nutricionales que son beneficiosos para la salud. Los frutos secos contienen una serie de vitaminas, minerales y calorías que consumidos regularmente pueden favorecer la salud de los consumidores habituales.
5El cacahuate una fuente de minerales
El cacahuate contiene una gran cantidad de minerales que son muy importantes para personas con mal nutrición, embarazadas o niños en pleno desarrollo. Entre estos minerales se encuentran el potasio, zinc, selenio, fósforo, calcio y magnesio.
También contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B, fibras y ácido fólico que ayuda al desarrollo cerebral del feto para las mujeres en gestación. Es un fruto muy energético por la cantidad de grasas contenidas.
