Para los amantes de la tarta de queso y demás postres, ha llegado a nuestras manos una nueva experiencia culinaria. Un equipo de ingenieros de la Universidad de Columbia en Estados Unidos, acaba de ‘preparar’ una tarta de queso con una impresora 3D y perfectamente cocinada con un láser de alta precisión.
Conocemos auténticas maravillas impresas en 3D, pero para la cocina, por el momento no se encuentran muchas invenciones. En este caso, tiene siete ingredientes y es totalmente comestible, utiliza tintas de alimentos como Nutella, mermelada de fresa, mantequilla de cacahuete e incluso galletas.
Como guinda al pastel, nunca mejor dicho, se usan láseres para calentar los ingredientes con altísima precisión. Según los expertos, esta tecnología podría permitir una mejor seguridad alimentaria y un mayor control sobre el contenido nutricional de los alimentos que comemos.
